Dušená rajčata plněná masem

Recept: Dušená rajčata plněná masem. Tip na večerní jídlo.

Suroviny
8 rajčat, 250 g mletého masa, 2 velká cibule, 1 vejce, 50 g tvrdého sýra, 30 g strouhanky, 4 stroužky česneku, 2 lžičky majoránky, sůl, pepř, 30 g másla

Postup
Cibuli nakrájíme na drobno a osmažíme na másle, přidáme mleté maso, majoránku, sůl, pepř a prolisovaný česnek. Promícháme a lehce podusíme. Ke konci přimícháme vejce. Směsí naplníme rajčata, kterým seřízneme vršky a vydlabeme dužinu. Rajčata vyskládáme do vymazané nádoby. Podlijeme troškou vody nebo vínem a přidáme vnitřky z rajčat. Podusíme do měkka. Před podáváním posypeme nastrouhaným sýrem.

Tip
Můžeme místo dušení zapékat v troubě.

Výživná hodnota na porci
1 porce obsahuje cca: 266 kcal, 9,5g cukrů, 20g bílkovin, 15,5g tuků, 5g vlákniny.