Brokolicovo rajčatový salát

Zeleniny není nikdy dost. Měla by být základem naší pestré stravy. Syrová zelenina je bohatá na vitamíny, minerální látky a obsahuje také důležitou vlákninu.

Suroviny
7 rajčat, půl hlávky brokolice, mladá cibulka, 2 lžíce naklíčené čočky, špetka soli, 1 lžíce olivového oleje

Postup
Nakrájíme na malé kousky: rajčata, brokolici i cibulku. Přidáme naklíčenou čočku, mírně osolíme a pokapeme olivovým olejem.

Výživná hodnota na porci
1porce obsahuje: 79 kcal, 10g cukrů, 5g bílkovin, 2g tuků, 6g vlákniny

TIP
Podle chuti a libosti můžeme přidat i jinou zeleninu. Čím barevnější, tím veselejší.