Mrkvové placičky se sýrem a šunkou

Toto jídlo výborně chutná, obsahuje vlákninu z mrkve a ovesných vloček, přitom má nízký podíl tuku a je lehce stravitelné. Vhodné pro sportovce, děti, věčné dietáře i milovníky zdravých jídel.

Suroviny

1 hrnek jemně strouhané mrkve, 1 ks vejce, ½ hrnku ovesných vloček, sůl a pepř podle chuti, 2 plátky tvrdého sýru eidam (30 %), 2 plátky šunky

Postup (doba přípravy 10 min)

1. Příprava těsta – V míse smíchej strouhanou mrkev, vejce, ovesné vločky, sůl a pepř. Nech chvíli odstát, aby vločky nasákly vlhkost.
2. Tvarování základní vrstvy – Na plech vyložený pečícím papírem vytvoř malé placičky z připraveného těsta.
3. Plnění – Na každou placičku polož plátek eidamu a šunky.
4. Dokončení – Přikryj další vrstvou těsta a lehce přimáčkni okraje.
5. Pečení – Peč v předehřáté troubě na 150–180 °C přibližně 20 minut, dokud placičky nezezlátnou.
6. Podávání – Nejlépe chutnají teplé, podávané s jogurtovým dipem nebo zeleninovým salátem.

Výživové hodnoty na porci

Energie: 137 kcal, Bílkoviny: 5,8 g, Sacharidy: 19,5 g (z toho cukry 7,8 g), Tuky: 2,6 g (z toho nasycené mastné kyseliny 0,8 g)

Tip..

Pokud chceš variantu vhodnou i pro vegetariány, můžeš místo šunky a sýra použít třeba grilovanou cuketu. (Samozřejmě, že se změna  projeví i v nutričních hodnotách).

Mrkvové placičky se sýrem a šunkou jsou skvělou volbou také pro:

Milovníky zdravějších jídel – obsahuje vlákninu z mrkve a ovesných vloček, má nízký podíl tuku a jsou lehce stravitelné.

Sportovce a aktivní lidi – díky obsahu bílkovin ze sýra, šunky a vajec poskytuje energii pro svaly.

Děti – chutná, má jemnou konzistenci a lze servírovat také s oblíbenou zeleninou nebo jogurtovým dipem.

Lehčí snídaně či večeře – recept není příliš těžký na trávení a dobře zasytí.

Dietáře – placičky jsou nízkokalorické a přirozeně bez mouky, takže můžou být součástí redukčního jídelníčku.

Recept je nenáročný na ingredience i čas. - Jednoduchost přípravy zvládne každý.